Receita de Sopa De Morango

Ingredientes:

* 1/2 kg de morango
* 12 unidade(s) de pimenta verde
* 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar União
* 2 xícara(s) (chá) de suco de laranja
* 1 colher(es) (sopa) de manteiga
* 8 unidade(s) de gema de ovo
* 8 colher(es) (sopa) de açúcar União
* quanto baste de casca de limão
* 250 ml de suco de uva natural

Preparação:

Creme:Para fazer o creme, misture todos os ingredientes numa vasilha e va mexendo até ganhar consistência. Para a sopa, derreta a manteiga e o açúcar numa frigideira grande, junte a pimenta verde, alguns morangos e o suco de laranja. por ultimo, acrescente o restante dos morangos . Para servir, espalhe o creme sobre os morangos e doure no forno ou com um maçarico.
Rendimento:

6 porções