Sopa de Legumes com Frango

Ingredientes:

* 1 unidade(s) de maçã picada(s)
* 1 unidade(s) de batata picada(s)
* 1 talo(s) de salsão picado(s)
* 1 colher(es) (chá) de azeite
* 1 colher(es) (chá) de curry em pó
* 2 xícara(s) (chá) de caldo de legumes
* 200 gr de filé de frango Sadia em tiras
* 4 colher(es) (sopa) de molho de tomate
* quanto baste de cebolinha verde picada(s)

Preparação:

Refogue a maçã, a batata, a cenoura e o salsão no azeite. Polvilhe o curry e regue com o caldo de legumes. Deixe cozinhar em fogo baixo. Espere amornar e bata no liquidificador.
Refogue o frango em uma panela antiaderente até dourar. Junte o creme e deixe ferver. Coloque em pratos individuais e enfeite com o molho de tomate. Salpique a cebolinha e sirva.
Rendimento:

4 porções