Molho de gorgonzola (blue cheese)

Ingredientes
70 g / 1pedaço de queijo gorgonzola
8 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de iorgurte natural
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de leite
1 colher (chá) de suco de limão
1/2 colher (sopa) de molho inglês
1/4 colher (chá) de alho picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Sobre uma tábua, amasse o queijo gorgonzola com um garfo.

2. Numa tigela, junte todos os ingredientes e misture bem até obter um creme homogêneo. Sirva a seguir.