Pães de Queijo Reizim de Minas
Ingredientes
03 copos (250 ml) de polvilho doce
02 copos (250 ml) de queijo mineiro curado e ralado
01 copo (250 ml) de óleo
01 copo (250 ml) de leite
05 ovos
Modo de preparo
Misture o leite e o óleo e leve ao fogo até levantar fervura. Jogue a mistura quente sobre o polvilho para escaldar e espere esfriar. Adicione o queijo e amasse com as mãos, acrescentando os ovos e sal a gosto, até atingir o ponto para enrolar. Para assar, a temperatura é de 220ºC, sendo que no forno convencional o tempo médio é de 30 minutos e no forno elétrico é recomendável deixar em torno de 20 minutos.
Rendimento: aproximadamente 50 pães de queijo.
03 copos (250 ml) de polvilho doce
02 copos (250 ml) de queijo mineiro curado e ralado
01 copo (250 ml) de óleo
01 copo (250 ml) de leite
05 ovos
Modo de preparo
Misture o leite e o óleo e leve ao fogo até levantar fervura. Jogue a mistura quente sobre o polvilho para escaldar e espere esfriar. Adicione o queijo e amasse com as mãos, acrescentando os ovos e sal a gosto, até atingir o ponto para enrolar. Para assar, a temperatura é de 220ºC, sendo que no forno convencional o tempo médio é de 30 minutos e no forno elétrico é recomendável deixar em torno de 20 minutos.
Rendimento: aproximadamente 50 pães de queijo.
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