Recheio de Chucrute

Receita de Varenyky - Recheio de Chucrute

Ingredientes:
3 xícaras de chá ou mais de chucrute
1 cebola média cortada
4 colheres de sopa de gordura de toucinho de ou manteiga (pode ser substituída
por gordura vegetal
2 colheres de sopa de nata azeda ou creme de leite
Sal e Pimenta a gosto


Preparo:
Enxágüe bem o chucrute em água morna, aperte seque. Frite a cebola na gordura ou na manteiga derretida até dourar. Acrescente o chucrute e a nata, tempere com sal e pimenta a gosto.