Suflé de Cenouras

Ingredientes:
- 1/2 kg de cenouras
- 1 ovo inteiro
- 2 claras em neve
- 3 colheres(sopa) de maionese
- 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de leite


Preparo:
Cozinhe as cenouras. Bata no liquidificador junto com o ovo inteiro, a maionese, o leite e o queijo ralado. Acrescente as claras em neve. Coloque em forma untada com margarina. Forno 40 minutos.